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2，3歳の元気いっぱいな子供達は、外遊びが大好きです。「今日は、どんぐり拾いに行こう」なんていう小さなお出掛けも大喜びです。
せっかく拾ったどんぐりですから、持ち帰った後にも楽しめるいいなと大人は考える事でしょう。特別な道具がなくても、自宅や保育園にある文具や道具で楽しめるどんぐり遊びのご紹介です。

「どんぐり遊び！2歳,3歳児クラス向けの保育園でのどんぐり遊び」の続きを読む

秋になると、子供を連れて「今日はどんぐり拾いにでかけよう」という楽しみもあるでしょう。
色々な形のどんぐりを見つけ、気が付けばあっという間に袋は一杯に。拾ったどんぐりを自宅に持ち帰り、その後はどうしてしますか？
いつも拾うだけ、おままごとに使うだけ・・・となりがちなどんぐりの中には、食べる事が出来る種類もある事をご存知ですか？
どんぐりの「調理の仕方、食べ方」を知ると、どんぐり拾いもきっともっと楽しくなる事でしょう。

「どんぐりの食べ方！クヌギはどうやって食べる？」の続きを読む

春菊はおひたしがいいのか天ぷらがいいのかをおひたしにした時の栄養の特徴と天ぷらにした時の栄養の特徴やカロリーを比べて説明しています。
またそれぞれの料理の注意点について述べています。

「春菊はおひたしがいい？それとも、天ぷら？」の続きを読む

イチョウのまな板は、プロの料理人なら誰もが知る最高級品です。
贈答品としても嬉しい品ですが、家庭で使用するには、銀杏のあの特有の臭いにはやっぱり悩まされるようです。
臭いの元は、チーズなどの発酵食品に含まれる「酪酸」と腐った臭いを出す「ヘプタン酸」です。
まな板の臭いは、使っているうちに消えていくようですが、どうやればより早く消臭できるのかを調べてみました。

「銀杏臭いまな板の臭いを消す方法は？」の続きを読む

秋の紅葉、樹木が緑色から赤色や黄色に紅葉する景色は、素晴らしい風景です。
街中でも、黄色に紅葉したイチョウ並木に安らぎを感じますね。
そんなイチョウから採れる「銀杏」、秋の味覚としても美味しい食べ物です。
でも、食べ過ぎると中毒になることもあるのです。
そんな時は、病院の何科を受診すればよいのでしょうか？

「銀杏の中毒症状が出たら、病院の診療科目は何科を受診するべきか？」の続きを読む

寒い季節になると、明け方咳が出る症状となる喘息。
咳をし出すと、なかなか治まらない症状となる苦しい病気です。
発作的に起こり、長く続くと呼吸が出来ない程の症状が出ることもあります。
銀杏は、豊富な栄養素を持ちますが、実は喘息にも効能がある成分もたくさん含んでいます。
一日少量、摂取することで、症状が緩和できる民間療法の薬としても効果が期待されています。

「銀杏の栄養成分は喘息にも効果があるの？」の続きを読む

栗の実を食べる主な害虫はゾウムシの一種「クリシギゾウムシ」と蛾の一種「クリミガ」の幼虫。
穴が開いた栗には虫がいると思われていますが、穴の開いていない栗にも虫がはいっている可能性は大いにあります。
害虫被害に遭っている栗には表面に特徴があります。
栗を拾う場合は出来るだけ虫食いの可能性の低いものを選んで持ち帰りましょう。

「栗の中にいる虫はどんな種類がいる？」の続きを読む

自然に育った栗のほとんどは虫に食われています。
拾った栗を食べる前に、栗が虫食いか否かを確認し選別しましょう。
選別を終えたらすぐに低温で茹でることで除け切れなかった虫や卵の活動を止めます。
すぐに食べない場合は、茹でた後に冷蔵庫のチルド室で保存すると糖度が増します。
万が一虫や卵が取り除けずに食べてしまっても、人体に害はありません。

「栗拾いした栗の食べ方は？子供に安全に食べさせるために　」の続きを読む

お母さんが子供に食べさせる春菊のレシピに悩むことや春菊の効能や成分について書いています。
またマンションやアパートのベランダで発泡スチロールの箱を使う春菊の栽培で準備するもの、準備することや種まきの仕方から発芽までの栽培法について、そして間引きの方法や肥料のやり方、寒い時の対処法から収穫の仕方を説明してします。

「春菊を栽培して色々なレシピを作りたい！栽培方法の秘訣は？」の続きを読む

最近ブームのケイムラカラー、昼に使うべき、夜でも釣れるなど色々と言われていますが、論理的に夜にも使えるのか？また、使うならどの季節、どの時間帯がベストなのか？そもそもケイムラって必要なのかを紹介しています。

「エギングでケイムラのエギって必要か？」の続きを読む